El otoño ha vuelto, y como ya sabéis, me encanta escoger lo mejor de cada temporada y trasmitíroslo de la mejor forma que sé, con mis textos y fotografías, para que lo sintáis más cerca y os animéis, aún más a incorporar esa estacionalidad a vuestra cocina. No os voy a desvelar más, solo tenéis […]
Ya está aquí el nº7 de 24 Zanahorias, cocina para cambiar, costó, pero salió! con menos tiempo pero con la misma pasión de siempre, he fotografiado, escrito y editado un nuevo nº de mi Magazine, la primavera y vosotros lo merecéis, espero os guste, pero sobretodo, os sea muy útil…¿A qué esperas para abrirlo y […]
Buenas noches!!!! Hace unos días preparé estas albóndigas veganas de remolacha que no me han podido gustar más. Son una improvisación sobre una receta ya publicada y mejorada en cuanto a su aporte protéico. Si no sabéis que hacer con el tofu, os parece insípido y os apetece darle una segunda oportunidad, esta es una […]
Las sopas frías son para el verano y es que hay pocas cosas más refrescantes y fáciles de hacer, además del poco tiempo que se necesita para elaborarlas. La sopa fría de melón es un clásico al que en esta ocasión he introducido una pequeña variación que espero os guste. Pocos ingredientes y un resultado […]
Buenos días y feliz verano! Hoy os traigo el nuevo número de mi Magazine, en este caso, la edición de verano. Completo así un año, el primero, de esta publicación en la que han transcurrido ya las primeras cuatro estaciones. Con el verano llegamos a una época en la que solemos tener más tiempo libre, […]
Hola de nuevo! Como os había prometido, he recopilado unas cuantas recetas, un total de 10, para este segundo e-book sobre desayunos. Me encanta reunir recetas y regalaros estos pequeños e-books para que os ayuden aún más en vuestro camino hacia unos mejores hábitos alimentarios. En este, y tras el último recetario en el […]
Buenos días! Hoy os traigo una receta más de berenjenas rellenas, y es que me parecen una opción fantástica si te apetece un plato realmente reconfortante. En esta ocasión las he rellenado con quinoa y verduritas y acompañado con mi salsa romesco, cuyo secreto ya os he revelado en este post. Deseo que os guste […]
Buenos días! No quería dejar pasar esta semana sin traeros una nueva receta, a pesar de estar ya inmersa en las nuevas recetas del Magazine de verano, si es que esto no se acaba nunca. Comemos cada día y siento que es necesario tener siempre opciones que renueven nuestros recetarios particulares y traigan algo de […]
Buenos días de sábado! Hoy, como os había prometido, os traigo esta recopilación de crêpes que os había avanzado la semana pasada a través de Instagram. Un total de 8 recetas, con rellenos dulces y salados y las claves para tener éxito con este tipo de preparaciones. Estoy deseando que me contéis cómo os salen […]
Buenos días! hoy os traemos una versión vegana de un plato que se ha convertido en muy popular y no solamente en Italia. Estamos hablando de un risotto, aunque los muy puristas dirían que no lo es, al no haber incorporado uno de los ingredientes importantes y característicos de esta receta que es el vino […]
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