Los vegetales nunca son suficientes: muchos, variados y de temporada…o no. Y es que a veces tengo antojo de alcachofas, una de mis hortalizas favoritas, y no, no es temporada…y así me pasa con las judías, que adoro, o con los guisantes. En estos casos, tener el congelador bien abastecido de vegetales congelados, me resuelve […]
¡Qué no sea por no ofreceros opciones! Y esta es una más de todas las que estos días os estoy subiendo al blog para que podáis comprobar lo fácil, rápido y sencillo que supone incorporar vegetales congelados a nuestra rutina alimentaria. No necesitamos pelar, picar, lavar, todos están listos para ser usados, y platos suculentos […]
¡Buenos días! Si pensabais que con este frío y con esta lluvia os iba a dejar sin una sopa…nada más lejos! Hoy os traigo una nueva receta que podréis elaborar con vegetales congelados. Un sopa deliciosa con el toque dulce del boniato y la zanahoria, aroma a coco y la cremosidad del anacardo para completar […]
¡Hola de nuevo! No os hacéis una idea de lo mucho que me gustan preparaciones vegetales como las que os traigo hoy, estos patties de base vegetal en los que se usa como elemento de unión el huevo y alguna harina, fruto seco o semillas molidas son absolutamente deliciosos y fáciles como pocas y muy […]
¡Buenos días! Hoy sigo compartiendo con vosotros mis recetas con vegetales congelados para el III Concurso «Mi verdura congelada» que organiza la Asociación española de fabricantes de vegetales congelados» (ASEVEC). Es una tremenda ventaja tenerlas siempre a mano, reducimos tiempos sin escatimar en frescura y calidad nutricional, permitiendo que podamos resolver nuestras comidas más saludables […]
¡Buenos días! Comienzo el lunes compartiendo con vosotros la primera de varias recetas elaboradas con vegetales congelados. Y me diréis que es lo habitual, pues sí, ya que dedico una gran parte de mi tiempo a cocinar y compartir recetas con una importante base vegetal, y los vegetales en conserva son un básico en mi […]
Buenos días!!!! Después de semanas sin publicar y con mucho trabajo, hoy, el día especial de los descuentos, os regalo un nuevo Magazine y, otra vez volvemos al Otoño, y viene con un especial para las fiestas que se aproximan. Deseo que os guste mucho, que lo leáis, compartáis y pongáis en práctica si así […]
Las sopas frías son para el verano y es que hay pocas cosas más refrescantes y fáciles de hacer, además del poco tiempo que se necesita para elaborarlas. La sopa fría de melón es un clásico al que en esta ocasión he introducido una pequeña variación que espero os guste. Pocos ingredientes y un resultado […]
¡Buenos días! Como os prometí ayer, hoy os traigo una receta de un dulce vegano y sin gluten con sabor a fruta de la pasión. El maracuyá o parchita es una fruta deliciosa y exuberante tanto por su aroma como por su sabor tropical y que a mí, particularmente, siempre me recuerda al verano. Para […]
Buenos días y feliz verano! Hoy os traigo el nuevo número de mi Magazine, en este caso, la edición de verano. Completo así un año, el primero, de esta publicación en la que han transcurrido ya las primeras cuatro estaciones. Con el verano llegamos a una época en la que solemos tener más tiempo libre, […]
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