Buenos días! Hoy te traigo la última publicación de mi Magazine. En este número de invierno podrás encontrar un montón de contenidos interesantes: alimentos y recetas de temporada, un especial sobre batch cooking y planificación, una maravillosa entrevista sobre microbiota intestinal con David Manrique, al cual agradezco enormemente su colaboración…y muchas cosas más. Si sientes […]
Buenos días! Hoy vengo a dejaros la receta que compartí en stories de Instagram esta semana. Rica, saludable, con muchísimos vegetales , y lo mejor, solo mancharemos una cazuela, así que no puede ser más práctica. Perfecta para poner en práctica el “batchcooking” si os lo habéis propuesto como asignatura a superar este año. Vamos […]
Buenos días! Hoy es un día especial, comienza un nuevo proyecto al que quería dar una oportunidad desde hace mucho tiempo: la auto-edición de un pequeño magazine de temática estacional que saldrá trimestralmente y que deseo os agrade tanto leer, como a mi realizarlo. Me encantaría que todos participaseis en las diferentes secciones con vuestras […]
Buenos días! Hoy retomamos las recetas y lo hacemos con estos crackers deliciosos que acompañamos con unos tomates uva horneados muy lentamente y un poco de mozzarella, aunque son perfectas para hummus, baba ghanoush o cualquier otra crema o paté vegetal. Estos crackers están realizados con harina integral de centeno pero podéis sustituir esta […]
Buenos días! Aprovechando que en el artículo de este mes que he escrito para el blog de Naturarla os hablo un poco más en profundidad sobre los aspectos nutricionales y culinarios del kale o col rizada, os dejo esta receta que a mí particularmente me encanta. Os lo conté a través del stories en Instagram, […]
No voy a decir que fue en fechas recientes, porque la reclamación que presenté ante el servicio gallego de salud data de Mayo de este año. Fueron casi 3 meses los que se tomó este servicio para responderme ( y de qué manera! ) a mi reclamación, en relación a la poco o nada saludable […]
Buenos días! Antes de recibir al otoño os dejo una receta fresquita que seguro os gusta. La he repetido mucho este verano y pienso que os puede dar mucho juego cada vez que se hace barbacoa. En la parrilla no solo se puede echar carne, pescados y hortalizas quedan perfectos cocinados de esta forma y […]
Hola! Después de varias semanas sin publicar en el blog, pero con mucha actividad en Instagram, vuelvo a retomar esta actividad para hablaros nada más y nada menos que de planificación. Si habéis seguido mis publicaciones de Instagram, habréis podido ver el desarrollo de este reto. He desarrollado durante una semana y con poco más […]
Existen pocas cosas que me gusten más que hacer un picnic. Comer o merendar en la playa o en el campo es algo a lo que no me puedo resistir en verano. Unir dos actividades que de por sí me encantan, como es comer saludablemente y disfrutar de la naturaleza y el aire libre, es […]
Buenos días! Después de algunos días sin publicar en el blog, aunque sí en otras redes sociales, y con un ritmo frenético creando contenidos y formaciones, hoy quería compartir con vosotros una recetita ummmmm, deliciosa y fresquita, ya que el calor no da tregua! SE trata de un Pad Thai convertido en ensalada, que estoy […]
