Entradas recientes

Magazine de invierno…

Buenos días! Hoy te traigo la última publicación de mi Magazine. En este número de invierno podrás encontrar un montón de contenidos interesantes: alimentos y recetas de temporada, un especial sobre batch cooking y planificación, una maravillosa entrevista sobre microbiota intestinal con David Manrique, al cual agradezco enormemente su colaboración…y muchas cosas más. Si sientes […]

Crackers de semillas y centeno integral…

Buenos días! Hoy retomamos las recetas y lo hacemos con estos crackers deliciosos que acompañamos con unos tomates uva horneados muy lentamente y un poco de mozzarella, aunque son perfectas para hummus, baba ghanoush o cualquier otra crema o paté vegetal.   Estos crackers están realizados con harina integral de centeno pero podéis sustituir esta […]

Ni fresh ni fit o las mentiras que nos vende nuestro Servicio de Salud.

No voy a decir que fue en fechas recientes, porque la reclamación que presenté ante el servicio gallego de salud data de Mayo de este año. Fueron casi 3 meses los que se tomó este servicio para responderme ( y de qué manera! ) a mi reclamación, en relación a la poco o nada saludable […]

Planificación y creatividad vs presupuesto mínimo…reto7x10

Hola! Después de varias semanas sin publicar en el blog, pero con mucha actividad en Instagram, vuelvo a retomar esta actividad para hablaros nada más y nada menos que de planificación. Si habéis seguido mis publicaciones de Instagram, habréis podido ver el desarrollo de este reto. He desarrollado durante una semana y con poco más […]