“Arroz” de coliflor con portobellos y espinacas…

Hola de nuevo! aquí estoy para compartir una nueva entrada con una nueva receta que llevaba semanas fotografiada, pero eso sí, con productos de temporada y que encontraréis en estas fechas muy fácilmente en el mercado, y lo mejor, a un precio asequible. Además, la elaboración no puede ser más fácil y el resultado, delicioso. […]

Crackers de semillas y centeno integral…

Buenos días! Hoy retomamos las recetas y lo hacemos con estos crackers deliciosos que acompañamos con unos tomates uva horneados muy lentamente y un poco de mozzarella, aunque son perfectas para hummus, baba ghanoush o cualquier otra crema o paté vegetal.   Estos crackers están realizados con harina integral de centeno pero podéis sustituir esta […]

Ni fresh ni fit o las mentiras que nos vende nuestro Servicio de Salud.

No voy a decir que fue en fechas recientes, porque la reclamación que presenté ante el servicio gallego de salud data de Mayo de este año. Fueron casi 3 meses los que se tomó este servicio para responderme ( y de qué manera! ) a mi reclamación, en relación a la poco o nada saludable […]